Riesling „D“ trocken – Pure, Landwein, Weingut Bruder Dr. Becker, Rheinhessen, Germany 0,75l – organické, demeter vinárstvo

PURE – Prísny výber hrozna, starostlivé pozorovanie kvasenia a intenzívne sledovanie vývoja sú nevyhnutnými predpokladmi našich vín „PURE“.

Sú dôkladne fermentované a stabilizované, aby harmonizovali svoju kyslosť pomocou malolaktickej fermentácie. Môžu sa teda plniť nefiltrované bez pridania siričitanu do fľaše.

Vína sa fľaškujú s vlastnými kvasinkami. Pred otvorením by sa tieto jemné kvasinky mali jemne rozvíriť a distribuovať do vína.

Víno potrebuje trochu vzduchu, aby preukázalo svoju charakteristickú arómu, svoju otvorenosť a sviežosť.